Friaul Rotwein Refosco IGT

Der Refosco-Wein, der vollständige Name des „Refosco dal Peduncolo Rosso“ -Weins, ist absolut einzigartig. Seine organoleptischen Eigenschaften, Wahrnehmung und Aromen am Gaumen haben ihm den Ruf eines „schwierigen“ Weins verliehen ... Das heißt, ein Wein, der eine gründliche, reife und nicht oberflächliche Verkostung erfordert, um seine Besonderheiten vollständig zu erfassen.

Der im Nordosten Italiens geliebte und angebaute Rotwein Refosco di Campagnaro stammt ausschließlich aus Weinreben, die in Friaul-Julisch Venetien angebaut werden, daher seine IGT-Bezeichnung (typische geografische Angabe) und sein Name innerhalb unserer Rotweine: Refosco IGT delle Venezie.

Refosco hat eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen und einem ausgesprochen intensiven Aroma, einen kantigen Wein mit einem unreifen und tanninhaltigen Nachgeschmack. Mit der Zeit wird Refosco jedoch weicher, die Aromen reifen und die scharfe Frische entwickelt sich.

Es ist der ideale Wein für robuste Gerichte wie Wildkäse und gereiften Käse, rohes und gekochtes Fleisch, Grillgerichte, Braten und gut gewürzte Nudeln. Um dieses friaulische Rot zu verstehen, bietet Campagnaro Ihnen Weinkisten mit 5L, 10L oder 20L losem Wein an, die zum Eingießen bereit sind, und beginnt, den Refosco IGT zu schätzen.